カオマンガイ・・タイ風鶏飯
カオマンガイをお家で作ってみました
カオマンガイと海南鶏飯の違いって・・・?
似ているけど、厳密には違うのかな?
カオマンガイは食べたことが無いんですけどね(汗))))
ルクで骨付き鶏をコトコト煮て、その出汁でご飯を炊き、
スープにもなりました
ニューバッチャンの器を使いました☆
本物と比べてどうなのかよく分かりませんが
お家で食べるには簡単だし、なかなか美味しかったと思います!
これ、日本米だと水分が多くて向かないのかも?
ベトナム米は好きじゃないけれど、パサパサのベトナムのお米が合うなぁ・・・
と、初めて思ったメニューでした
カオマンガイと海南鶏飯の違いって・・・?
似ているけど、厳密には違うのかな?
カオマンガイは食べたことが無いんですけどね(汗))))
ルクで骨付き鶏をコトコト煮て、その出汁でご飯を炊き、
スープにもなりました
ニューバッチャンの器を使いました☆
本物と比べてどうなのかよく分かりませんが
お家で食べるには簡単だし、なかなか美味しかったと思います!
これ、日本米だと水分が多くて向かないのかも?
ベトナム米は好きじゃないけれど、パサパサのベトナムのお米が合うなぁ・・・
と、初めて思ったメニューでした
by marron_in_hanoi
| 2011-06-08 21:57
| in Hanoi
オットとまろんと過ごす、ハノイの記録
by marron_in_hanoi
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