ハマる!!


ベトナムでポピュラーなメニューの一つ
Bun cha(ブンチャー) を食べました


ブン・・・お米の粉から作られる麺で、そうめんに似ています

ブンチャーは、具に豚肉を焼いたものが入ったスープに
ブンを付けて食べるつけ麺です


そこはよく他のブロガーさんの記事に載っていたお店なのですが、
ウチから歩いていける所にあると気がつき(!)一度行ってみたかったんです

お店の前を通ると、いつも炭火でお肉をジュージュー焼いていて
美味しそうな匂いを漂わせていました(*´∇`*)



c0171358_10395564.jpg


                       ローカル食堂!!


タイン号で乗りつけたんだけど、車から降りる前にお店のおじさんが窓をコンコン叩き

%#&’○#”!☆?(ベトナム語)


お付き合い頂いた、ベトナム語の堪能な Iさん

もう、オーダー取ってったよ(*^-^)ニコ


はやっ!



えぇ、お世辞にも清潔ですね とは言えないけれど。。。

このブンチャー、お肉が

香ばすぃーー!
じゅうすぃーー!!

そして、
おいすぃーーヽ(=´▽`=)ノ


スープは甘酸っぱくて、具は豚肉と、肉団子を焼いたものや若いパパイヤ?瓜系のものが
入っていました
トッピングで野菜と、にんにくの微塵切り、とうがらしを入れました

サイドメニューの揚げ春巻きもカニ風味でおいすぃー♪




その後は、Iさんのお家におじゃましてCooking
c0171358_1152629.jpg


                     みたらし団子ー♪♪


こちらのスーパーでも売っている、米粉を使って作りました
そして、なんと米粉にお豆腐を入れてこねこね

ほんのりとお豆腐の味もして、モッチモチ!
なんと言ってもこのタレがGood!!


ベトナムでみたらし団子が食べられるなんて、感激

緑茶とお団子
あーなんかホッとしますね
やっぱり日本人なのね

日本にいたら、買ってきてしまうんだろうなぁ・・・



お土産にも、お団子頂いて帰ってきました(Iさん頂き物ばかりでホントにありがとう!!)


甘党のオットも喜んで食べて、

レシピ聞いてきた?

だって!!


また、お家で作ってみようっと♪
ブンチャー&みたらし団子 ハマりました!!
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by marron_in_hanoi | 2008-09-26 11:25 | in Hanoi


オットとまろんと過ごす、ハノイの記録


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