カオマンガイ・・タイ風鶏飯

カオマンガイをお家で作ってみました

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カオマンガイと海南鶏飯の違いって・・・?
似ているけど、厳密には違うのかな?

カオマンガイは食べたことが無いんですけどね(汗))))


ルクで骨付き鶏をコトコト煮て、その出汁でご飯を炊き、
スープにもなりました
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ニューバッチャンの器を使いました☆


本物と比べてどうなのかよく分かりませんが
お家で食べるには簡単だし、なかなか美味しかったと思います!

これ、日本米だと水分が多くて向かないのかも?
ベトナム米は好きじゃないけれど、パサパサのベトナムのお米が合うなぁ・・・
と、初めて思ったメニューでした
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by marron_in_hanoi | 2011-06-08 21:57 | in Hanoi


オットとまろんと過ごす、ハノイの記録


by marron_in_hanoi

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