鯖、その後。。。


解凍した鯖、小さかったので三枚におろすのはやめて
内臓を出して、半分に

うわ~血ィ出てくる~(涙)生臭さ~(泣)

やっぱりさー、" 鯖の味噌煮 " は日本食屋さんで・・・

塩を振って、しばし置き。。。熱湯を掛けて臭みを取って。。。
生姜を切って。。。

下ごしらえ~味付けは、クックパッド を参考に

c0171358_14283842.jpg
煮込んでいます☆
落としブタ❤

鼻から湯気が出てくるのが可愛いんです(笑)





c0171358_1433297.jpg
出来ました~♪生姜が太いです(笑)

あまり、期待していなかったけど
思っていたよりも身がふっくら柔らか❤






一度、サンマの冷凍を買って食べたら痩せていて、身がパサパサだったので
もう冷凍の魚は買わない、と思っていたけれど、鯖、意外と美味❤

普段、肉メインであまりお魚って買ってなかったんですよね。。。
たまにサーモンを買うか、日本食屋さんでお刺身か、くらい(笑)

やっぱり、たまに食べると美味しいなぁー
お魚メインをもっと増やそう♪
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by marron_in_hanoi | 2009-09-26 14:54 | in Hanoi


オットとまろんと過ごす、ハノイの記録


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